关公甲-大圣甲甲鱼酱料

养殖甲鱼的时候我们日常需要关注的就是水质，甲鱼养殖场在养殖甲鱼的时候就要求水质的透明度有明确的要求至少要达到30厘米以上，这是因为如果水质的透明度降低的话那么就证明水的污染度等比较高，这种情况下如果是大一点的甲鱼还好，若是那些刚买的小甲鱼苗种的话那就容易造成，因此水质的透明度我们时时刻刻都要注意。发现水质透明度很低的话就要---的换水，不过水也不可更换的过于频繁，大概半个月更换一次就好。此外我们还要对养殖场的周围进行巡逻，防止有威胁到甲鱼安全的动物出现。

材料

用料甲鱼750克，鹿茸片2克，香菜末、葱段、姜片、花椒、料酒、味精、酱油、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。

做法

1、宰杀甲鱼，洗净，用酱油浸泡入味。

2、油锅烧热，将甲鱼炸成金黄色。锅内留油，将葱、姜、花椒制成调味油。

3、把甲鱼置碗内，加调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、白糖、鹿茸片，上笼蒸熟，将原汤沥出，再用少许原汤烧开，用湿淀粉勾芡，撒上香菜末，装盘。

功效

养血，温---，。适用于、滑精、---肢软、身体虚弱等症。

甲鱼是一种变温动物，对周围温度的变化非常敏感。当外界温度降至15℃以下时，甲鱼便开始停食，潜伏在水底泥沙中冬眠（一般为10月至翌年4月），冬眠期长达半年之久。因此，关公甲，在自然条件下养甲鱼，生长缓慢，一般一年只长100克左右。为了加快甲鱼的生长速度，在人工养殖中常采用加温措施，---甲鱼的冬眠习性，加快生长速度。繁殖在自然温度条件下，甲鱼生长4～5龄时才可达到性成熟；水温达到20℃以上时，开始---交配。一次交1配，多次产卵。北方一年产卵2～3次，南方4～5次。5～8月为产卵期，6～7月为产卵高峰期。产卵时间一般在下半夜（0～6点），这与甲鱼喜欢安静的环境有关。甲鱼的产卵方式为掘洞产卵，产后用沙土埋上，因此在池周要设沙土质的产卵场。





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